Pfefferstracke

10,49 €*

Gewicht: 300g
Preis/kg: 34,97 €
Produktnummer: 71801
Produktinformationen "Pfefferstracke"
Die Harzer Pfefferstracke ist eine luftgetrocknete, naturgereifte schnittfeste Mettwurst vom Schwein. Würzig, pfeffrig mit ganzen Pfefferkörnern ist sie eine beliebte Dauerwurstspezialität.

5 von 5 Bewertungen

5 von 5 Sternen


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July 9, 2024 12:58

Pfefferstracke

diese Wurst schmeckt sehr gut und ich kann sie nur weiterempfehlen

July 4, 2024 19:31

Würze in Wurstform

Super Mettwurst mit dem gewissen "Etwas"

July 3, 2024 19:48

Pfefferstracke

Eine sehr lecker Mettwurst. Wir können sie nur weiterempfehlen.

July 3, 2024 12:45

Ein Stückchen Heimat...

Ich liebe die Pfefferstracke. Sie ist mein Liebling unter den Produkten von Koithahn, weil sie mich ganz besonders an meine Kindheit im Harz erinnert und einfach super schmeckt!

July 3, 2024 12:36

Super lecker!

Diese Mettwurst ist einfach toll! Mein Mann mag sie gern, wenn sie noch weich ist, aber man kann sie auch prima einige Zeit in die Speisekammer hängen. Dann ist sie noch würziger und geschmacksintensiver!

Zutaten: 100g wurden hergestellt aus 138g Schweinefleisch, Jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Pfeffer 0,3%, Gewürze, Zucker, Traubenzucker, Glukosesirup, LACTOSE, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Säuerungsmittel: Citronensäure, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Schutzkultur, Hülle nicht zum Verzehr geeignet

Brennwert:1.417 kJ
Brennwert:340 kcal
Fett:27 g
-davon gesättigte Fettsäuren:11 g
Kohlenhydrate:1,7 g
-davon Zucker:1,1 g
Eiweiß:23 g
Salz:3,6 g

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Er ist der kleine Bruder vom Harzer Knüppel und hat ein geringeres Gewicht, dafür aber einen größeren Durchmesser. Deshalb hat diese Wurst den Vorteil, dass sie nicht so schnell austrocknet und länger weich bleibt. Ebenfalls naturgereift und luftgetrocknet wie der Harzer Knüppel, fein aromatisch, altbekannt als Harzer Wurstgenuß nach altem Familienrezept.

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