Herzlich Willkommen bei Koithahns Harzer Landwurst Spezialitäten

 Viel Spaß beim Einkaufen und guten Appetit wünscht dir dein Koithahn-Team!

Unsere Empfehlungen

Paket = 300g (3 Stück) * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet

4,99 €*
Sie ist eine traditionelle Harzer Wurstspezialität mit dem Hintergrund eines überlieferten Harzer Brauchtums der damaligen Köhler. Da diese Wurst sehr gut haltbar und vielseitig verwendbar war, bekamen die Köhler diese Wurst von ihren Familien als Vesper immer mit zu ihren Arbeitsstätten. Morgens aßen sie diese Wurst aufs Brot geschnitten und abends schmorten sie diese, in Blätter eingewickelt, in der restlichen Kohlenglut ihrer Köte, als wunderbar duftende, köstliche „Schmorwurst“. Bis heute hat diese leckere Wurstspezialität ihre Vielseitigkeit behalten und viele erhitzen sie im Wasser oder grillen und braten sie in der Pfanne. Sehr lecker ist sie auch heißgemacht zum Grünkohl oder auch zum Sauerkraut mit Kartoffelbrei oder zum heißen Kartoffelspecksalat. Unsere hauseigene Harzer Schmorwurst ist eine gekochte, geräucherte mittelfeine Brühwurst vom Schwein, die paarweise portioniert, nach altem Rezept, schonend über Buchenholz geräuchert wird. Mit frisch gemahlenem Kümmel passt sie wunderbar zum Harzer Käse und unserem Harzer Jausenschmalz auf Ihre Vesperplatte. Ungeräuchert in der 200g Dose ist sie lecker als deftiger Brotbelag oder man schneidet sie klein und erhitzt sie zusammen mit angedünsteten Zwiebeln im Topf zu dampfenden Salzkartoffeln. * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet

5,49 €*
Unsere beliebte Kühltasche - perfekt für heiße Sommertage oder um unsere leckere Harzer Wurst mit auf Reisen zu nehmen!

6,99 €*
Die Harzer Stracke ist eine luftgetrocknete, naturgereifte schnittfeste Mettwurst vom Schwein. Der Unterschied zum Harzer Knüppel sowie zu unseren anderen Mettwurstspezialitäten ist ihr Durchmesser, die Größe und ihre Reifezeit. Diese wirken sich unterschiedlich auf den Geschmack aus, sie bleibt weich und hat einen besonders zarten Biss.

10,49 €*

»Diese Wurst ist der Hammer, wir fahren extra aus Hannover in den Harz um dies Wurst zu kaufen. Wenn sie lang genug gelagert ist wird sie immer leckere...«

»diese Wurst schmeckt sehr gut und ich kann sie nur weiterempfehlen«

»Seit meiner Kindheit ein Genuss! Jedes Mal wenn wir unsere Verwandten im Harz Besuch wird der Knüppel mit nach Hause genommen. Dank des online Shops g...«

»Unsere ganze Familie liebt die Harzer Rauchenden. Die kleinen Töchter sind ehrlich und damit der bester Indikator für sehr gute Wurst.«

»Bin seit mehreren Jahren bei Koithahn Kunde.. 😃 Von allen Produkten A-Z wirklich alles durchprobiert.. Es gibt kein Produkt wo ich sagen könnte.. Es g...«

»Da für mich eine Mettwurst weicher sein muss und nicht nur schnittfest, bestellen wir sehr gerne den Kurzen Knüppel.. Er trifft unseren Geschmack ...«

»Mit jedem Einkauf kommt ein Stück Heimat ins Rheinland! Selbst die Enkel sind überzeugt!«

»Das Beste ever, muss man unbedingt zumindest mal probiert haben, die Geschmackssinne explodieren förmlich im Mund. Danach kommen unmittelbach natürlic...«

»Während meiner Kindheit auf dem Bauernhof wurden noch Hausschlachtungen gemacht. Diese Wurst weckt Erinnerungen an diese Zeit Gruß von der Waterka...«

»Das ist meine absolute Lieblingswurst. Ich musste sie mir immer mitbringen lassen. Nun kann ich sie Online bestellen und muss nicht warten. 😁«

»Die Wintermettwurst einen tollen vollmundigen Geschmack Einfach lecker«

»Ich habe schon sehr viele Sorten Mettwurst von unterschiedlichen Herstellern probiert. Diese hier ist aber mein Favorit und ich kann nur jedem empfeh...«

»Eine Mettwurst die gut gewürzt ist und eine mittlere Festigkeit besitzt. Am besten schmeck sie mit frischem Brot oder einfach zum so essen.«

»Einfach sehr lecker, toll gewürzt und richtig in der Konsistenz. Schmeckt nach Heimat!! Wir wohnen jetzt in Hessen und es ist gut dass wir es online ...«

»Wir sind durch das Fernsehen auf Koithahns gestoßen. Der Knüppel sowie alle von uns probierten Wurstsorten sind sehr schmackhaft und sehr empfehlenswe...«

Das sagen unsere Kunden