Zur Startseite wechseln
0,00 €*

Harzer Blase

Harzer Blase
Harzer Blase
Harzer Blase
Harzer Blase
Harzer Blase
Harzer Blase
Harzer Blase
Harzer Blase
Harzer Blase
Harzer Blase
Harzer Blase
Harzer Blase

11,49 €*

Gewicht: 340g
Preis/kg: 33,79 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

8 Bewertungen

Dieser Artikel ist zur Zeit nicht lieferbar.

Produktnummer: 72241
Produktinformationen "Harzer Blase"
Eine im Leinendarm naturgereifte Mettwurst vom Schwein, in Form einer Blase, die ihren unverwechselbar eigenen Geschmack durch den Stoffdarm erhält. Dieser Stoffdarm entstand einst bei den Hausschlachtungen aus einer Notlage heraus. Wenn das Hausschwein viel Fleisch für die „Gute Mettwurst“ lieferte, gab es oft nicht genug Darm vom Schwein, um die gesamte Wurstmenge abfüllen zu können. So wurden damals die Hemdsärmel der weißen Sonntagshemden abgetrennt und mit der Mettwurstmasse befüllt. Heute sind es natürlich nicht mehr die Hemdsärmel, aber ihre Beliebtheit bei den Mettwurstkennern hat sich bis heute gehalten.

8 von 8 Bewertungen

5 von 5 Sternen

100%

0%

0%

0%

0%

Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.

July 11, 2024 09:45

Harzer Blase

Immer wieder gut und einfach lecker ! Schmeckt wie damals bei Oma !

July 3, 2024 20:18

Blasenwurst

Perfekt Wurst für ein tolles Abendessen...

July 3, 2024 15:58

Ferien

Schmeckt wie in den Ferien bei Opa in Kirchberg. -vor 70 Jahren . Perfekt!

July 3, 2024 15:52

Die Harzer Blase, Harzer Weisswurst im Ring, Harzer Knüppel und frische Schwartenwust

Ich kann wegen einer Behinderung dort nicht hinfahren, deshalb bestelle ich sie mir immer wieder, Ich kann für alle Produkte nur die Höchstpunktzahl abgeben.

July 3, 2024 14:38

Blasenmettwurst

Schmeckt schon immer super lecker. Im Onlineshop gibt es leider nur die kleine Blase. Da wir weiter weg wohnen, und nicht direkt im Geschäft kaufen können, ist das sehr schade.

July 3, 2024 14:01

Kindheit pur !

Diese Mettwurst hatte ich schon als Kind auf dem Brot . Und sie schmeckt immer noch genauso . Mittlerweile wohne ich im hohen Norden . Dann muss sie eben bestellt werden . Ein kleines Stück Heimat auf dem norddeutschen Teller :-)

July 3, 2024 12:42

Die beste Mettwurst

Für mich die beste Mettwurst die es gibt. Leider sind hier im online Shop nur die kleinen bestellbar

July 3, 2024 12:39

Ein Genuß

Ich muss auch diese Wurst bewerten, etwas reifen lassen, sehr sehr lecker.

Zutaten: 100g wurden hergestellt aus 138g Schweinefleisch, Jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Zucker, Traubenzucker, Glukosesirup, LACTOSE, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Säuerungsmittel: Citronensäure, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Schutzkultur, Hülle nicht zum Verzehr geeignet

Brennwert:1.197 kJ
Brennwert:286 kcal
Fett:21 g
-davon gesättigte Fettsäuren:7,9 g
Kohlenhydrate:1,7 g
-davon Zucker:1,1 g
Eiweiß:24 g
Salz:3,6 g

Vorgeschlagene Produkte

Harzer Knüppel
Harzer Knüppel
„Der Echte, der Einzige - Das Original“ Eine an der Harzer Luft naturgereifte, luftgetrocknete Mettwurst vom Schwein, in dünner Stangenform. Wir haben sie als Markenzeichen eintragen lassen, weil der unverwechselbar, weiche vollmundige Geschmack sie von allen anderen Mettwurstsorten unterscheidet. Reines von uns produziertes Schweinefleisch, eine abgerundete Gewürzkomposition sowie eine besondere Herstellungsweise, machen den Harzer Knüppel zu einer Harzer Mettwurstspezialität der besonderen Art. Mit oder ohne frisch geschältem Knoblauch eine beliebte regionale Köstlichkeit.

5,99 €*
Harzer Knüppel Knobi
Harzer Knüppel Knobi
„Der Echte, der Einzige - Das Original“ Eine an der Harzer Luft naturgereifte, luftgetrocknete Mettwurst vom Schwein, in dünner Stangenform. Wir haben sie als Markenzeichen eintragen lassen, weil der unverwechselbar, weiche vollmundige Geschmack sie von allen anderen Mettwurstsorten unterscheidet. Reines von uns produziertes Schweinefleisch, eine abgerundete Gewürzkomposition sowie eine besondere Herstellungsweise, machen den Harzer Knüppel zu einer Harzer Mettwurstspezialität der besonderen Art. Mit oder ohne frisch geschältem Knoblauch eine beliebte regionale Köstlichkeit. - mit Knoblauch -

5,99 €*
Harzer Stracke
Harzer Stracke
Die Harzer Stracke ist eine luftgetrocknete, naturgereifte schnittfeste Mettwurst vom Schwein. Der Unterschied zum Harzer Knüppel sowie zu unseren anderen Mettwurstspezialitäten ist ihr Durchmesser, die Größe und ihre Reifezeit. Diese wirken sich unterschiedlich auf den Geschmack aus, sie bleibt weich und hat einen besonders zarten Biss.

10,49 €*
Harzer Stracke Knobi
Harzer Stracke Knobi
Die Harzer Stracke ist eine luftgetrocknete, naturgereifte schnittfeste Mettwurst vom Schwein. Der Unterschied zum Harzer Knüppel sowie zu unseren anderen Mettwurstspezialitäten ist ihr Durchmesser, die Größe und ihre Reifezeit. Diese wirken sich unterschiedlich auf den Geschmack aus, sie bleibt weich und hat einen besonders zarten Biss. - mit Knoblauch -

10,49 €*
Kurzer Knüppel
Kurzer Knüppel
Er ist der kleine Bruder vom Harzer Knüppel und hat ein geringeres Gewicht, dafür aber einen größeren Durchmesser. Deshalb hat diese Wurst den Vorteil, dass sie nicht so schnell austrocknet und länger weich bleibt. Ebenfalls naturgereift und luftgetrocknet wie der Harzer Knüppel, fein aromatisch, altbekannt als Harzer Wurstgenuß nach altem Familienrezept.

5,49 €*
Kurzer Knüppel Knobi
Kurzer Knüppel Knobi
Er ist der kleine Bruder vom Harzer Knüppel und hat ein geringeres Gewicht, dafür aber einen größeren Durchmesser. Deshalb hat diese Wurst den Vorteil, dass sie nicht so schnell austrocknet und länger weich bleibt. Ebenfalls naturgereift und luftgetrocknet wie der Harzer Knüppel, fein aromatisch, altbekannt als Harzer Wurstgenuß nach altem Familienrezept. - mit Knoblauch -

5,49 €*
Pfefferstracke
Pfefferstracke
Die Harzer Pfefferstracke ist eine luftgetrocknete, naturgereifte schnittfeste Mettwurst vom Schwein. Würzig, pfeffrig mit ganzen Pfefferkörnern ist sie eine beliebte Dauerwurstspezialität.

10,49 €*
Premium Stracke
Premium Stracke
Diese Dauerwurstspezialität im Naturdarm erhält ihre Besonderheit dadurch, dass sie während ihres Reifeprozesses mild über Buchenholz geräuchert wird. Handverlesenes, besonders ausgesuchtes Schweinefleisch und eine speziell ausgesuchte Gewürzkomponente machen sie zu einem echten Renner in unserem Mettwurstsortiment.

10,49 €*
Premium Stracke Knobi
Premium Stracke Knobi
Diese Dauerwurstspezialität im Naturdarm erhält ihre Besonderheit dadurch, dass sie während ihres Reifeprozesses mild über Buchenholz geräuchert wird. Handverlesenes, besonders ausgesuchtes Schweinefleisch und eine speziell ausgesuchte Gewürzkomponente machen sie zu einem echten Renner in unserem Mettwurstsortiment. - mit Knoblauch -

10,49 €*
Wintermettwurst
Wintermettwurst
Durch und durch Harzer Urkraft - Natur pur für echten Geschmack Von Meisterhand sorgsam verarbeitet nach traditionell überlieferter Hausmacherart, rein biologisch gewürzt - delikat abgeschmeckt und rustikal geräuchert über Buchenholz. Der besondere Geschmack der Winter-Mettwurst entwickelt sich durch das einzigartige Naturreifeverfahren in unserer traditionellen Lehmreifekammer, in der die Wurst mehrere Monate reift. Der besonders zarte, weiche Biss und das volle Aroma machen sie in den Wintermonaten zu einem Verkaufsschlager und zur beliebten Mettwurst unserer Kunden. - mit einem Hauch Knoblauch - Erhältlich vom 01.Dezember bis 30. April. und solange der Vorrat reicht.

14,90 €*
Details

Kunden kauften auch

Harzer Knüppel Knobi
Harzer Knüppel Knobi
„Der Echte, der Einzige - Das Original“ Eine an der Harzer Luft naturgereifte, luftgetrocknete Mettwurst vom Schwein, in dünner Stangenform. Wir haben sie als Markenzeichen eintragen lassen, weil der unverwechselbar, weiche vollmundige Geschmack sie von allen anderen Mettwurstsorten unterscheidet. Reines von uns produziertes Schweinefleisch, eine abgerundete Gewürzkomposition sowie eine besondere Herstellungsweise, machen den Harzer Knüppel zu einer Harzer Mettwurstspezialität der besonderen Art. Mit oder ohne frisch geschältem Knoblauch eine beliebte regionale Köstlichkeit. - mit Knoblauch -

5,99 €*
Harzer Knüppel
Harzer Knüppel
„Der Echte, der Einzige - Das Original“ Eine an der Harzer Luft naturgereifte, luftgetrocknete Mettwurst vom Schwein, in dünner Stangenform. Wir haben sie als Markenzeichen eintragen lassen, weil der unverwechselbar, weiche vollmundige Geschmack sie von allen anderen Mettwurstsorten unterscheidet. Reines von uns produziertes Schweinefleisch, eine abgerundete Gewürzkomposition sowie eine besondere Herstellungsweise, machen den Harzer Knüppel zu einer Harzer Mettwurstspezialität der besonderen Art. Mit oder ohne frisch geschältem Knoblauch eine beliebte regionale Köstlichkeit.

5,99 €*
Wintermettwurst
Wintermettwurst
Durch und durch Harzer Urkraft - Natur pur für echten Geschmack Von Meisterhand sorgsam verarbeitet nach traditionell überlieferter Hausmacherart, rein biologisch gewürzt - delikat abgeschmeckt und rustikal geräuchert über Buchenholz. Der besondere Geschmack der Winter-Mettwurst entwickelt sich durch das einzigartige Naturreifeverfahren in unserer traditionellen Lehmreifekammer, in der die Wurst mehrere Monate reift. Der besonders zarte, weiche Biss und das volle Aroma machen sie in den Wintermonaten zu einem Verkaufsschlager und zur beliebten Mettwurst unserer Kunden. - mit einem Hauch Knoblauch - Erhältlich vom 01.Dezember bis 30. April. und solange der Vorrat reicht.

14,90 €*
Details
Harzer Rauchenden 5er Tüte
Harzer Rauchenden 5er Tüte
Rauchig, knackige Schnellbeisser nach Schinkenwürstchen Art. Heissgemacht, gegrillt oder in der Pfanne gebraten, eine Köstlichkeit. Als Suppeneinlage, für Zwischendurch bei Wanderungen und Ausflügen oder als Harzer Brotzeit mit frischem Krustenbrot, immer ein besonderes Geschmackserlebnis. In der praktischen 5er Tüte!

7,50 €*
Harte Rotwurst
Harte Rotwurst
Extra hart, extra haltbar, über die lange Zeit des Winters gereift. Sie können diese hausgemachte Rotwurstspezialität in Scheiben oder am Stück als Vesper genießen. Lecker auf frischem Krustenbrot mit Gewürzgurke und Senf. Gefüllt in einen Naturdarm vom Rind und kräftig über Buchenholz geräuchert ist sie etwas ganz Besonderes und eine Spezialität unseres Hauses. Zu Bratkartoffeln mit Gurke oder kleingeschnitten in der Linsensuppe oder im Eintopf ist sie ebenfalls ein echtes Geschmackserlebnis.

5,59 €*
Harzer Landschinken
Harzer Landschinken
Unsere beliebte Schinkenspezialität wird nach traditionellem Rezept und Verfahren gepökelt und danach langsam kalt über Buchenholzfeuer geräuchert. Das hochwertige Fleisch aus der Hüfte, der weiche vollmundige Geschmack und der zarte Biss sind ein besonderes Kennzeichen unserer erstklassigen Schinkenspezialität. Traditionell handgesalzener Rohschinken passt immer als deftige Auflage zu frischen Brötchen und Baguette oder zu herzhaftem Bauernbrot. Hauchdünn geschnitten ist er eine perfekte Ergänzung zum Spargel und ist durch seine besondere Haltbarkeit in den Sommermonaten sehr beliebt. * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet

5,49 €*
Diese Website verwendet Cookies, um eine bestmögliche Erfahrung bieten zu können. Mehr Informationen ...