Ein echtes Geschmackserlebnis!
Kochwurst aus magerem Schweinefleisch, Schweinebauch und Zwiebeln, verfeinert mit herzhaften Gewürzen.
Eine Harzer Spezialität, meist zu Grünkohl gegessen - dazu lässt man sie am besten eine Weile zusammen mit dem Kohl garen.
Paket = 2 Ringe à 150 g (gesamt 300g)
* Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet
Die leckere Bregenwurst gekocht mit leckerem Grünkohl. Tipp: Am besten die Bregenwurst scharf anbraten und dann eine Weile zusammen mit dem Kohl garen.
Paket = 2 Ringe à 150 g (gesamt 300g) + 1 Beutel hausgemachter Grünkohl (500g)
* Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet
Ein echtes Geschmackserlebnis!
Geräucherte Kochwurst aus magerem Schweinefleisch, Schweinebauch und Zwiebeln, verfeinert mit herzhaften Gewürzen.
Eine Harzer Spezialität, meist zu Grünkohl gegessen - dazu lässt man sie am besten eine Weile zusammen mit dem Kohl garen.
Paket = 2 Ringe à 150 g (gesamt 300g)
* Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet
Die leckere Bregenwurst geräuchert mit leckerem Grünkohl. Tipp: Am besten die Bregenwurst scharf anbraten und dann eine Weile zusammen mit dem Kohl garen.
Paket = 2 Ringe à 150 g (gesamt 300g) + 1 Beutel hausgemachter Grünkohl (500g)
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Diese besondere Spezialität unseres Hauses ist eine frische streichfähige Rohwurst mit einer zarten Rauchnote, die durch unsere traditionelle Buchenholzräucherung entsteht. Sie ist im rauchdurchlässigen Darm, der sich angenehm vom Wurstgut ablösen lässt. Es gibt sie mit und ohne frisch geschältem Knoblauch und ist seit 60 Jahren ein beliebtes Spitzenprodukt bei unserer Kundschaft.
* Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet
Diese besondere Spezialität unseres Hauses ist eine frische streichfähige Rohwurst mit einer zarten Rauchnote, die durch unsere traditionelle Buchenholzräucherung entsteht. Sie ist im rauchdurchlässigen Darm, der sich angenehm vom Wurstgut ablösen lässt. Es gibt sie mit und ohne frisch geschältem Knoblauch und ist seit 60 Jahren ein beliebtes Spitzenprodukt bei unserer Kundschaft.
- mit Knoblauch -
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Die Leberwurst nach Gutsherren Art ist aus unserer Harzer Wurstlandschaft nicht mehr weg zu denken. Sie ist im Gegensatz zu anderen Leberwürsten mit Kochsalz hergestellt und ist somit in ihrer Optik grau. Anders als die grobe und feine Leberwurst, hat die Gutsleberwurst eine mittlere Körnung und damit die typische hausschlachte Optik.
* Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet
Rauchig, knackige Schnellbeisser nach Schinkenwürstchen Art. Heissgemacht, gegrillt oder in der Pfanne gebraten, eine Köstlichkeit. Als Suppeneinlage, für Zwischendurch bei Wanderungen und Ausflügen oder als Harzer Brotzeit mit frischem Krustenbrot, immer ein besonderes Geschmackserlebnis.
In der praktischen 5er Tüte!
„Der Echte, der Einzige - Das Original“
Eine an der Harzer Luft naturgereifte, luftgetrocknete Mettwurst vom Schwein, in dünner Stangenform. Wir haben sie als Markenzeichen eintragen lassen, weil der unverwechselbar, weiche vollmundige Geschmack sie von allen anderen Mettwurstsorten unterscheidet. Reines von uns produziertes Schweinefleisch, eine abgerundete Gewürzkomposition sowie eine besondere Herstellungsweise, machen den Harzer Knüppel zu einer Harzer Mettwurstspezialität der besonderen Art. Mit oder ohne frisch geschältem Knoblauch eine beliebte regionale Köstlichkeit.
Altbekannt, nach unserem überlieferten Familienrezept, ist diese feine streichfähige bekannte Rohwurstspezialität eine Besonderheit unseres Hauses. Sie zeichnet sich aus durch eine zarte Paprikanote und ihre besondere Cremigkeit, wie sie bei Vergleichsprodukten nicht zu finden ist. Ihr aromatisch-lieblicher Rauchgeschmack macht sie zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis.
* Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet
Unsere beliebte Schinkenspezialität wird nach traditionellem Rezept und Verfahren gepökelt und danach langsam kalt über Buchenholzfeuer geräuchert. Das hochwertige Fleisch aus der Hüfte, der weiche vollmundige Geschmack und der zarte Biss sind ein besonderes Kennzeichen unserer erstklassigen Schinkenspezialität.
Traditionell handgesalzener Rohschinken passt immer als deftige Auflage zu frischen Brötchen und Baguette oder zu herzhaftem Bauernbrot. Hauchdünn geschnitten ist er eine perfekte Ergänzung zum Spargel und ist durch seine besondere Haltbarkeit in den Sommermonaten sehr beliebt.
* Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet
5,49 €*
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